Nowotwory

Aspartam zwiększa ryzyko nowotworów?

Posted by nowotwory on grudzień 25, 2009

Aspartam zwiększa ryzyko nowotworów?

Aspartam (nazwa systematyczna: ester metylowy N-[amino(karboksylamino)acetylo]fenylalaniny)  – organiczny związek chemiczny. Należy do grupy estrów peptydowych.

Stosowany masowo jako sztuczny środek słodzący  – słodzik. Jest obecny  w produktach spożywczych, zwłaszcza takich, jak napoje niskokaloryczne, guma do żucia, drażetki odświeżające oddech. Można go też znaleźć w wielu wędlinach i rybach (zarówno w folii jak i konserwach).

W ostatnich latach wzrosła częstość zachorowań na nowotwory np. na raka mózgu . Zachorowalność zaczęła gwałtownie wzrastać od roku 1985.  Niektórzy specjaliści twierdzą , że problem rozpoczął się od spożywania aspartamu – nigdy wcześniej obecnego w diecie człowieka. Spożywanie aspartamu wiąże się bezpośrednio z uszkodzeniem układu nerwowego. Wszystko zależy od podatności na działanie ‘trucizny’. Aspartam to neurotoksyna zaburzająca syntezę białek, przrewodzenie impulsow nerwowych w synapsach i strukturę DNA , może więc wywoływać wiele pozornie niezwiązanych ze soba objawów

Pod koniec lat 90. XX w. opublikowano wyniki kilku wyrywkowych badań, które sugerowały występowanie związków między spożywaniem aspartamu i chorób takich jak rak mózgu i układu limfatycznego. Jak dotąd nie przeprowadzono jednak dokładnych badań na większą skalę, które potwierdziłyby lub zaprzeczyły wcześniej wspomnianym doniesieniom. Wątpliwości wzbudzone przez te publikacje, powiązane z konfliktem interesu koncernów produkujących różne środki słodzące, doprowadziły do licznych dysput publicznych na temat tego związku chemicznego.

.